Pour rafraîchir vos connaissances en ces mois d'été, je vous propose un petit quizz nutrition. C'est parti !

1 - Pour maigrir, il faut supprimer le gras de son alimentation ?

Si votre but est d'avoir une peau de serpent, alors oui. Sinon, surtout pas ! Les graisses sont essentielles au bon métabolisme et à la beauté de votre peau. Alors en pratique, rappelez-vous, c'est 10g de beurre + 2 cuillères à soupe d'huile minimum par jour (olive et colza) !

2 - Les protéines, plus on en mange, mieux c'est ?

Eh bien non, pas forcément. Même si c'est très tendance en ce moment ! Néanmoins, il en faut un minimum... Théoriquement entre 100 et 150g de viande, poisson ou œufs par jour et pour les enfants 10g par âge. En général, vous êtes OK sans le savoir, alors inutile de vous pousser à en consommer.

3 - La faim, ça passe avec un grand verre d'eau ?

Non et vous le savez. Si elle passe avec un grand verre d'eau alors c'était de la soif et pas un signal de faim.

4 - Le barbecue, c'est cancérigène ?

Un été sans barbecue, c'est plus un été ! Ce qui semble dangereux (à dose importante), c'est le noir consécutif au contact de la flamme sur la graisse. Alors optez pour un barbecue électrique ou surveillez la cuisson...

5 - Avant d'aller au restaurant ou chez des amis, il est important de manger un petit peu pour ne pas craquer sur les petits-fours ?

C'est dommage parce que les petits-fours seront peut-être meilleurs que l'en-cas que vous vous apprêtez à manger mais c'est à vous de voir. Rappelez-vous que vous avez une faim à combler et vous la comblez avec ce que vous voulez.

6 - Il faut toujours sortir d'un repas en ayant encore faim ?

Non, vous risquez de passer une mauvaise journée ou une très mauvaise nuit. En théorie, on s'arrête de manger à satiété, pas avant... Pourquoi ferait-on cela ? Pour copier des peuples qui prônent le contrôle de soi ? Non, faisons simple.

7 - Il faut absolument manger un produit laitier et un fruit par repas ?

Si vous avez faim et que vous en avez envie, pourquoi pas !

8 - Les produits laitiers sont mauvais pour la santé ?

A ce jour, aucune étude ne montre cela. En revanche, ils sont essentiels à la croissance et au maintien de la structure osseuse.

9 - Les produits « bio » sont meilleurs pour la santé ?

Pas d'un point de vue nutritionnel. Normalement non plus d'un point de vue sanitaire. Après c'est peut-être une question de goût, d'idéologie et de budget.

10 - Les féculents, ça fait grossir ?

Rappelez-vous : tous les aliments font grossir, c'est la définition d'un aliment. En revanche, les féculents n'ont pas un pouvoir grossissant et les légumes n'ont pas un pouvoir amincissant.

11 - Les départs en vacances, c'est cool ?

Non, c'est stressant !

Oui, nous devrions être heureux de partir en vacances mais les préparatifs, c'est vraiment stressant : les valises, les papiers, penser à tout et gérer l'excitation des enfants (si vous en avez)... Le vase peut déborder. Alors faites au mieux et ne culpabilisez pas de ce ressenti « légitime ». Bientôt, vous décompresserez et tout ira pour le mieux !

12 - Le « all-inclusive », danger ?

L'avantage, c'est que vous savez où vous allez : des buffets plus ou moins grandioses à tous les repas. Le bon côté, c'est que vous avez le choix et il est très probable que vous trouviez de quoi vous satisfaire. L'autre côté, c'est cette exposition qui peut vous faire surconsommer. Rappelez-vous que vous êtes en vacances un certain nombre de jours et que vous retrouverez la majorité de ce buffet au repas suivant ou le lendemain. Alors, choisissez ce qui vous tente le plus ou goûtez à plusieurs mets en petite quantité. L'essentiel : bien déguster !