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Au Dar Ennassim, la Maison des Saveurs

Jean-Pierre Maurel et Thierry VasseurPlaisirs | Rencontre en cuisine
Si l'on excepte celui de la prestigieuse Mamounia, le Dar Ennassim, implanté sur le site du Palmeraie Golf Palace, est le premier restaurant gastronomique de Marrakech, deux étoiles au Guide Michelin.

I Roméo !

Fanny Lasserre et Gisèle DidiMode | Tendances
Scotch R'Belle * Ketiketa * Monoprix * Cyrillus * Alice à Paris * Scotch Shrunk * Carling

Le burlesque... vous pouvez en parler à votre maman...

Jean-Pierre Maurel et Thierry VasseurIntime | Fantasme
Comme les mots changent ! Pour la génération dont je fais partie, le burlesque, c'était d'une part une catégorie esthétique, d'autre part, une glorieuse période du cinéma américain (Chaplin, Keaton, Harold Lloyd, Langdon, Laurel et Hardy, etc.).

Voyage à Marrakech

Jean-Pierre Maurel et Thierry VasseurReportage | Territoires
Parler de voyage à Marrakech : une incongruité, après l'attentat de la place Jemaa-el-Fna ? Non. Il s'agit plutôt d'un refus du chantage terroriste ; de la reconnaissance du caractère exceptionnel de cet attentat dans un pays qui a pris la mesure du printemps arabe et commence son chemin vers plus de démocratie. Ou encore, plus simplement, la volonté de ne pas se laisser dicter sa conduite et ses choix.

Outlook Express par Mouchy

MouchyMode | Revue
Une expo de quelques grands dessinateurs de mode des années 70 parus dans...

Tengu

Guillaume LuisettiCulture | Une autre histoire
Les oies sauvages aux ailes d'or ont suspendu leur vol, incrustées dans le noir profond de vingt-deux couches de laque. Le sabre trône au centre de la pièce. Les parures du fourreau capturent les dernières lueurs d'un bouquet d'étoiles qui se fanent à la fenêtre. Avec délicatesse, il décroche l'arme du râtelier en ramure de cerf.

Massages dans la Palmeraie

Jean-Pierre Maurel et Thierry VasseurPlaisirs | Bien-être
Situé face à l'entrée de l'hôtel Palmeraie Golf Palace, le Palmeraie Spa offre toutes les tentations (presque) sur les 5000 m2 de son déploiement. Comme la plupart des bâtiments élevés sur le site, il adopte la forme et les couleurs arabo-mauresques : coupoles, arcs et autres douces formes rondes ; et la couleur du pisé, dont on sait la fonction principale : il empêche (contrairement au blanc), une réverbération trop intense des rayons du soleil.

Helene Abdeni

Helene AbdeniReportage | Sans parole
Helene Abdeni

Elodie Lachaud, d’un monde à l’autre

Marie MasuyerCulture | Double face
Les routes d'Elodie Lachaud sont envoûtantes et multiculturelles. Sur fond de balade solitaire, chacun s'y retrouve, entend son histoire, passe d'un monde à un autre sans jamais se perdre complètement.

Affaires et révélation

Sabrina Julien-SweertsPlaisirs | Aimez-vous en faim
Le concombre «tueur» !

Après le bœuf, le poulet... c'est au tour du concombre de semer la terreur... Faut-il continuer à manger du concombre ? Et de la salade, des tomates ?

Quelque chose comme le bruit…

Jean-Pierre MaurelCulture | Big Bang
Le bruit... Le son... C'est d'abord ce qu'entend l'oreille humaine. On le sait depuis un certain temps, l'oreille humaine est un instrument extraordinairement sensible et précis, à divers titres plus que l'œil ! Les Anciens ne l'ignoraient point qui mettaient l'audition en tête des sens.

Chic, sport, sex, cool !

Gisèle DidiMode | Street view
Frédéric Gabelus & Carelle

De 0 à 100 avec Greg Hansen

Greg HansenReportage | De 0 à 100
Hors Norme : BMW 650i cabriolet * Essais : Chevrolet Orlando 2.0 VDCi 130 LT+, Honda Accord 2.2 i-DTEC Type S Tourer, Hyundai Genesis 2.0T Pack Executive, Infiniti M30d et M37, Kia Picanto

Carte blanche à Yazid Manou

Yazid ManouCulture | Carte blanche
Warren Zavatta * De L'eau Pour Les Elephants * The 70's Psychedelic Rock Night * 1911-2011 Gallimard, Un Siecle D'edition * Victoria Rummler * Arlette Kotchounian * Fm Laeti

Bisou Chapitre 2

Jean-Claude SmadjaIntime | Etat de grâce
En caressant ta main
Pour la première fois
J'ai presque été certain
Que t'allais rire de moi.

L’hôtel O, l’Odyssée d’un chantier

Fanny Lasserre et Gisèle DidiReportage | L'aventure
Troisième visite sur le chantier du futur Hôtel O. Le printemps est venu et l'armature de l'immeuble nous livre toujours sa brutalité, béton et poutres d'acier se disputant l'espace intérieur. La poussière s'accumule dans l'escalier dont les marches de guingois obligent le visiteur à accorder son pas à une vieille histoire.

Kidimo, Les belles lettres

Fanny LasserrePlaisirs | L'objet O
Si « qui ne dit mot consent », Nicolas Flachot n'est pas un taiseux et parle avec beaucoup d'enthousiasme et de chaleur de sa passion presque nouvelle - l'histoire à plein temps n'a que deux ans - pour les lettres qui assemblées prennent sens et donnent aux mots naissance.

Mïrka Lugosi, Le dessin à fleur de peau

Fanny LasserreCulture | Double face
Sur les hauteurs de Clamart, Mïrka Lugosi nous attend. De loin, nous l'apercevons, grande, mince, délicieusement rétro. Excessivement simple et complexe, nous rencontrons une femme douce dont la réflexion pointue nous plonge dans un univers sensible et sensuel.

L’autisme : des enfants et des parents qui souffrent

Michel FreretIntime | Vivre
Pourquoi cet article qui - me direz-vous - sort de mes attributions ou sujets habituels, beaucoup plus légers ou futiles ? Première raison, il y a quelques mois, une cliente est passée me voir à ma boutique parisienne. Elle s'impliquait beaucoup dans la lutte contre cette maladie, au sein d'une association qu'elle souhaitait mieux faire connaître, l'Association Répit France
Edito

Fascination, émotion sensorielle intense, claustrophobie, ricanements, incrédulité, le Léviathan d'Anish Kapoor au Grand Palais provoque des sentiments paroxystiques. Toute œuvre d'art amène le spectateur à réagir différemment selon les individus. L'unanimité n'existe pas en art.

Mais enfin, ce Léviathan qui à l'abri d'une nef de verre, avale et recrache des hordes d'humains minuscules en son sein, est tout de même une intéressante métaphore de quelques-uns de nos désirs enfouis : la réminiscence d'une conscience embryonnaire, et le besoin de trouver un refuge au centre d'un monde que la nature secoue et que l'homme empoisonne. La matière, la forme, la structure de ce Léviathan s'apparentent-elles au monstre marin biblique et/ou au traité politique et philosophique de Thomas Hobbes qui a intitulé son livre ainsi en 1651 ? Hobbes y développa l'idée selon laquelle les hommes à l'état de nature, motivés par le désir et l'appétit, génèrent une guerre « de tous contre tous » et que seul un solide gouvernement serait en mesure d'éviter cela. Anish Kapoor porte-t-il dans sa représentation du Léviathan, cette triple référence, politique, philosophique et biblique ? Il serait audacieux de développer plus avant dans ce court édito mais la dimension de l'ossature même de l'œuvre comme de l'émotion qu'elle suscite en fait une création particulièrement forte qui s'inscrit parfaitement dans l'actualité. Elle est la caverne et le questionnement. Elle nous renvoie à nous-même dans un mouvement égocentrique rassurant et nous rejette vers l'extérieur, hors de cet abri chaud, vers la lumière, vers une réponse intime qu'il nous appartient de déchiffrer sans précipitation. C'est un écho qui entre chaque individu peut être renvoyé et finalement rassembler les esprits autour d'une seule et même réflexion. L'humanité est au centre d'une tourmente individuelle et collective qu'une Terre commune abrite, qu'une société régie par un gouvernement contient, mais pour combien de temps encore ?

Fanny Lasserre
Rédactrice en chef


:: Dernières News
L’essence de l’homme Dolce&Gabbana

Aujourd’hui, Dolce&Gabbana présente The One Gentleman. Une nouvelle essence vouée à la fougue bien masculine du séducteur d’aujourd’hui. The One Gentleman est la parfaite incarnation de l’élégance moderne.

C’est le parfum d’un homme courtois, attentionné et de surcroît habité d’une grâce chevaleresque. Allure raffinée et aisance naturelle, il a l’art de maîtriser toutes les situations. Avec panache. C’est un homme qui se connaît parfaitement et qui n’a rien à prouver.

Le parfum
The One Gentleman est le parfum des connaisseurs : son bouquet de fougère orientale sublime une prestance discrète et une confiance innée en soi.

Tête
The One Gentleman s’impose par sa saisissante envolée de poivre et de pamplemousse.

Coeur
Les tonalités de lavande enlacent subtilement les accents de fenouil et de cardamome.

Fond
Séducteur et troublant, le patchouli étreint délicatement la vanille.

Prix de vente : Eau de toilette

50ml 55€ . 100ml 75€

Thierry Vasseur19/10/2010
Tradition et innovation sont à l’honneur avec la nouvelle enceinte Cabasse Pacific 3 SA


PACIFIC 3 SA, colonne 3-voies
avec voie grave active

Dernière née de la gamme Artis, Pacific 3 SA est la première enceinte de type colonne équipée du nouveau 17 cm coaxial BC17.

Ce haut-parleur est constitué d’un medium-tweeter à dôme et d’un grave bas-médium annulaire qui forment une portion de sphère pulsante. Grâce au parfait contrôle de la directivité tout au long de sa bande passante qui s’étend de 175 à 20 000 Hz, le BC17 apporte à Pacific toutes les qualités inégalées des principes SCS (Source à Cohérence Spatiale) développés par la recherche Cabasse.

Les 2 graves de 21 cm à membrane en dôme inversé à structure nid d’abeilles (comme celui de 55 cm de la Sphère) sont alimentés par un amplificateur de 450 W. Cette solution semi-active apporte une étendue et un contrôle dans le grave étonnant. Le niveau de grave est ajustable afin d’optimiser le système dans chaque pièce.

Vivez et partagez vos plus belles écoutes de musique et de son avec la dernière enceinte haut de gamme Pacific 3 SA.

Prix public : 12 000 € (la paire)
Disponibilité : novembre 2010

www.cabasse.com

Thierry Vasseur12/10/2010
Ethnicia Paris offre aux lecteurs de Sub Yu un massage d'une valeur de 90€ !

Bravo à Valérie du 78 qui remporte ce massage Ethnicia !

Réponses :

1. Shanghai (Plaisirs / Rencontre en Cuisine)
2. -273° (Culture / Big Bang)
3. Le Pont de Pierre (Intime / Etat de Grâce)
4. De sex toys (Plaisirs / L’Objet X)

Ce mois-ci, Sub Yu Magazine vous permet de gagner un massage d’une valeur de 90€ (homme ou femme), parmi l’un des 4 rituels symbolisant chacun 4 éléments et inspirés des savoir-faire venus des 4 coins du monde. Ce rituel de massage Aromasoul (marque Comfort Zone) vous est offert par Ethnicia.

Pour cela, il vous suffit de répondre correctement aux 4 questions suivantes. Lecture attentive du numéro 14 conseillée !


Photo DR


Questions

1. Dans quelle ville se trouve le restaurant "Chez Franck" ?
2. A combien de degrés Celsius se situe le froid absolu ?
3. Quel est le nom du pont sur lequel un homme attend une femme ?
4. De quels joujoux extras parle-t-on ?

Comment participer ?

Envoyer vos (bonnes) réponses à l'adresse sub-yu@clair-media.fr !

Le gagnant sera averti par retour de mail et une annonce sera publiée sur la page d'accueil de sub-yu.fr ; bonne chance à tous !

Sub Yu07/06/2010
Michel Fréret-Roy

Michel Fréret-RoyRouennais d’origine et descendant d’horlogers suisses (les Roy) venus s’établir en Normandie au XIX ème siècle, j’ai débuté ma vie professionnelle comme « globe trotteur » et expatrié pour le compte de grandes entreprises françaises de BTP et d’ingénierie pour lesquelles j’ai monté de grands projets à l’étranger et dirigé des filiales (Mexique, Espagne, Maroc). Passionné d’horlogerie (par atavisme sans doute) j’ai créé ma société de distribution d’horlogerie en 1997 puis ma propre enseigne et boutique d’horlogerie et  de joaillerie à l’été 2005. Entre 1997 et 2003, j’ai écrit nombre d’articles pour des magazines horlogers. Je suis ravi de rejoindre Sub Yu pour parler de ma passion, les montres (les vraies !) et pourquoi pas de joailleries ou autres sujets si vous le voulez bien !

Pour en savoir plus :
www.cfm-montres.com et www.freret-roy.com

Sub Yu19/05/2010
Greg Hansen

Greg HansenAmoureux des voitures, Greg Hansen en a eu marre de tourner en rond sur son île natale, l'Australie. Contrairement à son pays situé au sud, Greg est à l'ouest. Alors dès qu'il prend le volant, il perd le nord et vous emmène à l'est d'Eden sur des routes inédites, des chemins peuplés de monstres mécaniques, de créatures de carbone, d'acier, de verre. Alors on démarre ?

Sub Yu19/05/2010
 

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